饮食习惯影响一生
良好的饮食习惯是健康的基础。童年时期形成的饮食习惯,会影响一生的健康。让孩子从小养成健康的饮食习惯,可以预防肥胖、龋齿、营养不良等健康问题。
饮食习惯的培养要从小开始。幼儿时期是口味形成的关键时期,这个阶段接受的饮食会影响一生的偏好。
规律进餐时间
每天在固定的时间吃饭,让孩子的身体形成规律的消化节奏。三餐两点是比较适合儿童的方式:早餐、午餐、晚餐,加上上午和下午的加餐。
不要让孩子饿过头或吃得过饱。饿过头会让孩子狼吞虎咽,吃得过饱会影响下一餐。
营养均衡
每天的饮食要包含谷物、蔬菜、水果、蛋白质、奶制品等不同类别的食物。不同食物提供不同的营养素,只有均衡才能保证营养充足。
可以采用"彩虹原则":每天的食物颜色越多越好。不同颜色的食物含有不同的营养素。
让孩子参与准备
让孩子参与食物的准备过程,可以增加他们对食物的兴趣。可以让孩子帮忙洗菜、摆碗筷、拌沙拉等。
也可以带孩子一起去买菜,让他们选择食材。孩子参与制作的饭菜,吃起来会更香。
创造愉快的用餐氛围
用餐应该是愉快的时光,不要在饭桌上批评孩子或争吵。愉快的氛围有助于消化,也让吃饭变成享受。
可以让孩子自己选择吃什么、吃多少。不要强迫孩子吃完所有食物,这会破坏他们对饥饱的感受。
以身作则
孩子会模仿家长的饮食习惯。如果家长挑食,孩子很可能也会挑食。所以家长要先做到不挑食、均衡饮食。
可以和孩子一起尝试新食物。大人带头吃,并且表现出很好吃的样子,孩子会受到感染。
控制零食和饮料
零食和饮料不能代替正餐,但可以作为营养的补充。选择健康的零食,比如水果、酸奶、坚果。
含糖饮料要尽量少喝,可以用白开水或鲜榨果汁代替。